Nasi Ayam

A. Sup utk 1 ekor ayam
- Blend:
  2 bwg besar
  10 bwg putih
  2 inci halia
- sup bunjut
- garam
- gula
- dua kiub ayam
- daun sup/ bwg goreng tabur atas sup sebelum hidang.

Tumis bahan blend, masukkan ayam smpai ayam sebati dgn bahan.
Masukkan air hingga tutup ayam+ sup bunjut+ kiub+ garam+ gula.

** amik 9 cwn air sup utk d masukkn dlm nasi, sejukkan dulu.

B. Nasi (6 cwn)
- Beras + sup ayam td.
- Blend 2 bwg besar, daun pandan, 6 bwg putih, halia.
- Tumis bahan dgn planta, masukkan 3 kiub ayam.
- Tuangkn bahan tumis ke dalam beras td.
- Kacau rata dan masak.
- Bila air nasi dh kering, kacau dan biarkn dlm keadaan 'warm' smpai nasi masak sekata.

C. Kuah cili
- Blend 10 biji cili, 3-4 bwg  putih.
- Dalam periuk masuk bahan blend, sos cili, gula, garam, cuka (bole ganti dgn limau nipis)

D. Ayam Kicap
- Ambil 1/2 kuantiti ayam dr sup td
- Bole perap dgn bahan dr resipi "Honer Chic Wings"
- Or perap dgn bwg merah, putih, halia, kicap, lada hitam.
- Goreng atau bakar.

Ayam Masak Merah

A.
- 1 ekor ayam
- Blend 1 bwg besar, 4-5 bwg putih, 2 serai, lengkuas, halia, 5 cili merah. (lebihkn air masa blend spy bkuah)

B.
- Tumis bahan kisar, smpai naik bau.
- Masuk 4sb cili kisar smpai pecah minyak.
- Tambah 4-5 cili sos n 1-2 sos tomota.
- Koyakkan daun kunyit, daun limau purut.
- Gara+ gula skit, adjust rasa bole tambah sos etc klau x cukup.

Cekodok Pisang

A.
- 3-5 biji pisang, lenyek dgn gula
- Masukkan tepung gandum.
- 1 st baking powder.

B.
- Gaul, tekstur tepung akan jatuh berat satu2 bila sudu d angkat.

Udang Masak Lemak Cili Padi

A.
- 1/2 kilo udang
- Hiring kacang panjang (klau nk tambah sayur)
- Blend 3-4 bwg merah, 2 bwg putih, kunyit, cili padi, 2-3 cili merah.
- Santan dr 1 biji kelapa.
- Daun kunyit
- Serai
- Kiub ikan bilis (xde xpe)
- Asam keping.

B.
- Masukkn kesemua bahan kecuali udang n asam keping.
- Tunggu hingga mendidih, baru masukkan.
- Garam, n bole letak cili merah belah empat as hiasan.

Bubur Ayam

A.
- 1 cwn beras
- 5-6 cwn air
- 1 kiub ayam
- 1 hiris halia
- 1 bwg kecil sederhana besar (hiris)
- 1 bwg putih ( hiris)
- kepingan dada ayam.

B.
- Masuk smua bahan kecuali ayam ke dalam periuk, didihkn.
- Bila nasi dh start hancur, masukkan ayam.
- Kacau rata.

Honey Chic Wings (15 pieces)

A. Masuk n blend smua bahan d bawah:
- 1 bwg besar
- 5 bwg putih
- Halia
- 1 sb srbuk ketumbar
- 3 sb sos cili
- 3 sb caramel sos@ kicap pekat
- 1 sb sos tiram
- 1 sb cili kisar
- 4 sb gula
- 1 jintan putih
- 1 jintan manis
- 1 1/2 st garam.

B.
- Perap ayam dgn bahan A (at least sejam, lg lama lg sedap)
- Bakar @ 180 degrees smpai masak.

* bole guna bahan A utk apa2 jenis perapan.

Nasi Tomato

A.
- 3 cwn beras basmathi (rendam 30 mins)
- daun pandan
- 4-5 sudu planta
- 5 sudu tomato puri
- 1 cwn susu cair
- 2 1/2 cwn air
- 1 1/2 sudu teh garam
- 1 sudu secukup rasa
- blend (1 bwg besar+ 4-5 bwg putih, halia 1 inci)
- 1 biji tomato potong dadu

B.
- Panaskan planta.
- Masukkan daun pandan, tumis bahan blend.
- Tambah tomato, tomato puri, garam,secukup rasa: tumis smpai smua bahan masak.

C.
- Dlm periuk, masukkan beras+ susu cair+ air+ bahan B.
- Kacau dan masak.
- Bila air nasi kering, kacau n biar dlm keadaan 'warm'.